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大江网/大江新闻客户端讯全媒体记者黄思农、通讯员郭昱彤报道：为进一步激发市场活力，传承中华优秀传统文化，营造热烈喜庆的节日氛围， 9月30日，文昌里历史文化街区举行“临川三件套吃出老味道”主题活动。
晚上7时，在文昌里勤廉文化广场，“辣妹”挑战赛即将开赛，并仅限女性参赛者挑战，在主持人介绍比赛规则时，无论是现场游客还是远道而来的嘉宾们，爱辣的女士们跃跃欲试，纷纷报名想要一决高下！
本场比赛共提供50份临川牛杂，辣度分为青铜一星辣、白银二星辣、黄金三星辣、钻石四星辣、变态五星辣5个辣度。由10名参赛者每人依次品尝5种口味牛杂，用时最短且品尝最多者获胜，获胜者将被评选为“辣妹”称号，参与者可获得参与奖品1份，获得“辣妹”称号的选手可获得精美奖品1份。
台上，只见每位选手面前都放着五份不同口味牛杂，“3、2、1，开始挑战！”随着主持人喊话，比赛正式开始，选手们大口咀嚼着碗中的牛杂，个个被辣得面红耳赤，有人忙着要水喝，有人连忙吃完一碗接着一碗。比赛时间结束，有的参赛选手碗中还剩余不少牛杂，能坚持到四星辣度的更是寥寥无几，赛后，选手陆续下场，直呼“太辣了！太爽了！”。
参赛选手李园娥荣获了最终的“辣妹”称号，她告诉记者，自己向来喜欢吃辣，此次是和家人一起来到文昌里逛逛，正好看到有吃辣挑战赛，因为好奇，便心血来潮想要上台参加，对于自己最后能获得胜利，她表示很满足，“味道确实很好，最后一碗稍微有点辣，我自己是心想一定要坚持到最后。作为市民，我也希望这类活动开得越多越好。”李园娥说，接下来几天，自己还会继续带着家人一起来到文昌里游玩，参加各类有意思的活动。
“文昌里举办‘临川三件套吃出老味道’的这个活动，感觉非常好，我尝了一下刚刚那个牛杂，特别像我们小时候的味道，而且‘辣妹’比赛这种赛事很新颖，赛出了人情味，以后希望能在家门口多举办这样的活动。”市民郭先生说道。
据悉，临川区为大力宣传临川牛杂、临川泡粉及临川贡酒，提升“临川味道”品牌知名度，组织开展“辣妹挑战赛”、“‘最牛’靓仔大挑战”、“吹‘牛’大挑战”、嗦粉比赛和品贡酒比赛，活动还将有网红达人现场直播，5项比赛将“热辣”氛围直接“拉满”，同时推出临川牛杂、临川贡酒、临川泡粉“临川三件套”消费券，仅限活动现场领取并使用，真正做到惠民惠企。
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